Gastronomía / E-commerce
Venice Fries acelera sus ventas ecommerce con una estrategia de performance marketing ejecutada por Nexbu
+60%
Incremento en ventas del canal ecommerce durante el período de optimización, impulsado por campañas de adquisición y remarketing basadas en datos.
-32%
Reducción del costo por conversión gracias a la optimización continua de campañas y segmentaciones.
Acerca de la empresa
Venice Fries es una hamburguesería chilena especializada en smash burgers, reconocida por su producto de alta calidad, una propuesta clara y una identidad de marca atractiva para audiencias digitales. Con un foco fuerte en delivery y ventas online, la marca buscaba consolidar su canal ecommerce como un pilar real de ingresos y no solo como un complemento operativo.
Industria
Gastronomía / E-commerce
Tamaño de la empresa
Marca gastronómica en crecimiento
Servicios
Performance Marketing, Social Media, Estrategia Digital, Optimización de Ecommerce
Compartir esta Historia
Acerca de la empresa
Un ecommerce con demanda, pero con espacio para crecer en eficiencia
Venice Fries es una hamburguesería chilena especializada en smash burgers, reconocida por su producto de alta calidad, una propuesta clara y una identidad de marca atractiva para audiencias digitales. Con un foco fuerte en delivery y ventas online, la marca buscaba consolidar su canal ecommerce como un pilar real de ingresos y no solo como un complemento operativo.
Antes del trabajo con Nexbu, Venice Fries ya contaba con un ecommerce activo y campañas publicitarias funcionando, pero sin una operación diseñada para aprender y escalar. Había señales de que el tráfico no estaba suficientemente cualificado, que el remarketing no estaba aprovechando todo el valor de los visitantes, y que la medición no entregaba la claridad necesaria para decidir con confianza dónde invertir y qué optimizar semana a semana.
El punto de partida fue tratar el canal ecommerce como un sistema completo, donde cada etapa influye en el resultado final: calidad de tráfico, experiencia móvil, velocidad, fricción en el checkout, señales de conversión correctamente configuradas, segmentación por intención y un plan de experimentación que convierta hipótesis en mejoras medibles.
Desafío
Escalar compras y rentabilidad sin depender de “más presupuesto”
El desafío principal era crecer manteniendo control del costo por compra, evitando que el aumento de inversión fuera el único “acelerador”. Para eso, se requería mejorar tres dimensiones a la vez: captación de usuarios con intención real de compra, recuperación eficiente de usuarios indecisos mediante remarketing y una medición consistente que permitiera optimizar por resultados, no por intuición.
Además, por tratarse de una categoría altamente competitiva y sensible al timing, el desempeño dependía de ventanas horarias, zonas geográficas, saturación creativa y frecuencia. El sistema debía ser capaz de identificar rápidamente qué estaba funcionando y por qué, para sostener crecimiento sin erosionar márgenes.
Solución
Implementación de medición, estructura de campañas y ciclo de optimización continuo
A nivel de tecnología y medición, Nexbu consolidó la base de tracking para asegurar trazabilidad real del ecommerce. Se configuró un esquema de medición con GA4 como núcleo analítico, GTM para el control de etiquetas y eventos, y la integración de píxeles/conversiones de plataformas publicitarias con una estructura consistente de eventos clave. En paralelo, se reforzó la calidad de atribución trabajando señales de conversión prioritarias para que los algoritmos optimizaran hacia compras y no hacia métricas blandas. En escenarios donde la precisión del tracking del navegador se ve afectada por limitaciones de cookies, se trabajó un enfoque de redundancia de medición entre GA4 y plataforma publicitaria para mantener consistencia en lectura y toma de decisiones.
En Meta Ads, la estrategia se construyó como un embudo real. Se separó prospecting de remarketing para evitar que los presupuestos “se canibalizaran” y se definieron audiencias por temperatura. Se trabajaron públicos amplios para exploración controlada del algoritmo, intereses y señales de intención donde aportaban eficiencia, y capas de remarketing basadas en comportamiento, como visitas a páginas críticas, interacción con productos y usuarios que iniciaban el proceso de compra. En paralelo, se controló la frecuencia y se rotaron creatividades con un calendario de refresh para reducir fatiga publicitaria, que suele ser una de las causas más comunes de aumento de CPA en marcas de consumo con alta repetición de anuncios.
En Google Ads, se estructuró la captación con foco en intención, priorizando búsquedas transaccionales y términos relacionados con compra inmediata. La hipótesis central fue que, para un ecommerce gastronómico, el canal Search puede capturar la demanda existente en momentos de alta intención, mientras Meta crea demanda y recupera indecisos; por eso se diseñó la asignación de presupuesto para que ambos canales se complementaran y no compitieran. Se implementaron campañas con segmentación geográfica y ajustes por horario para capturar picos naturales de demanda, reduciendo exposición en horarios menos eficientes. Esto permitió mejorar la relación entre inversión y ventas en lugar de “promediar” resultados a lo largo del día.
La operación se ejecutó con un enfoque de experimentación semanal, donde cada mejora respondía a una hipótesis clara y medible. Se trabajaron hipótesis como: aumento de conversión al alinear mensaje y oferta por tramo horario, mejora de CPA al ajustar geografía según densidad de pedidos, incremento de tasa de compra al simplificar el primer impacto creativo hacia “producto + precio + entrega”, y aumento de retorno al reimpactar a usuarios con alta intención con mensajes de urgencia y beneficios concretos. Cada hipótesis se validó con tests controlados de creatividades, segmentaciones, ventanas de remarketing y estructura de campañas, asegurando que las conclusiones fueran accionables y no solo “sensaciones” del equipo.
En paralelo, se revisó la experiencia del ecommerce desde una perspectiva de performance. Se evaluaron puntos de fricción típicos de conversión en mobile, claridad de propuesta de valor, consistencia del mensaje entre anuncio y landing, y señalización de elementos clave como entrega, tiempos y facilidad de pago. El foco fue reducir microfricciones que suelen impactar la conversión en ecommerce de alta intención, donde el usuario decide rápido y abandona si encuentra cualquier incertidumbre.
Resultados
Un ecommerce con crecimiento real y controlado, listo para escalar
Con la base de medición estabilizada, la estructura de campañas ordenada y un ciclo de optimización constante, Venice Fries alcanzó un crecimiento del 60% en ventas del ecommerce dentro del período trabajado, con mejoras simultáneas en conversión y eficiencia publicitaria. La tasa de conversión del sitio aumentó un 35% como resultado de la combinación de mejor calidad de tráfico, remarketing más inteligente y ajustes en experiencia orientados a reducir fricción.
El costo por compra disminuyó un 25% gracias a una mejor lectura del rendimiento por audiencia, horario y geografía, junto con una optimización creativa enfocada en performance y no en métricas superficiales. La marca pasó de operar campañas “encendidas” a tener un sistema de crecimiento con control, donde cada decisión se respalda en datos y cada iteración busca capturar eficiencia antes que solo volumen.
Este caso refleja el enfoque de Nexbu para ecommerce: construir una operación de performance que no dependa del azar, sino de medición sólida, estrategia por intención, creatividad orientada a conversión y un proceso de optimización que transforma resultados en aprendizaje continuo.


